Les missions du poste
Younight Hospitality est une société spécialisée dans l'investissement, la conception et la gestion d'actifs hôteliers pour le compte de partenaires privés et institutionnels. De l'acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality a construit une offre de service complète qui donne vie et pérennise votre projet hôtelier.
Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d'actifs hôteliers. De l'acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée... Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l'hospitalité de demain.Ce qu'il doit y avoir sur votre CV ? De l'envie, de l'énergie et de la bonne humeur.Le Balthazar Hôtel et Spa recherche son chef(fe) de rang pour compléter son équipe. MissionsRattaché(e) au Maître d'hôtel, au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes :- Effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil des clients, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle ;- Ecoute et conseil du client ;- Annonce ou transmission des commandes en cuisine ;- Hygiène et sécurité : application des règles et des consignes en vigueur.Poste à pourvoir en temps complet (35 heures hebdomadaires) dès que possible.ProfilDiplômé(e) d'un Bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d'une première expérience similaire réussie.Vous disposez d'un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d'hygiène et de sécurité.Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.Vous parlez un anglais permettant de comprendre, se faire comprendre.
Compétences requises
- Anglais
- Travail en équipe
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Service en salle
- Encaissement
- Normes d'hygiène