Les missions du poste

Lisez la suite si vous recherchez... Un poste de direction à part entière, à la tête d'une agence dédiée à 100 % au secteur de la santé et à la restauration en milieu hospitalier, avec un périmètre de 8,4 M€ de chiffre d'affaires annuel. Un vrai rôle de patron d'agence : 300 à 400 collaborateurs, quatre départements bretons, une autonomie réelle sur l'exploitation, le développement et la performance économique de votre périmètre. Un environnement exigeant et porteur de sens, au service d'établissements de santé, adossé aux moyens et à la structuration d'un acteur national reconnu. Notre client est un acteur national reconnu des services externalisés, spécialisé dans l'accompagnement des établissements de santé et médico-sociaux. Il intervient au quotidien auprès des hôpitaux, cliniques et structures de soins, en apportant des prestations de restauration et de services essentiels au bon fonctionnement des établissements et au confort des patients. Adossé à un groupe solide, il conjugue puissance de moyens et fort ancrage territorial. Dans le cadre d'un remplacement, il recherche aujourd'hui son Directeur d'Agence Santé pour piloter son activité sur la région Bretagne.
Rattaché(e) à la Direction Régionale, vous prenez la responsabilité pleine et entière d'une agence dédiée exclusivement au secteur de la santé et à la restauration en milieu hospitalier. Votre périmètre représente environ 700 K€ de chiffre d'affaires mensuel, soit près de 8,4 M€ par an, et regroupe 300 à 400 collaborateurs répartis sur quatre départements bretons : le Finistère (29), les Côtes-d'Armor (22), le Morbihan (56) et l'Ille-et-Vilaine (35). Vous êtes le garant de la performance opérationnelle, économique, humaine et commerciale de votre agence.Dans ce cadre, vos missions s'articuleront autour des axes suivants :Pilotage global de l'agence : Définir et déployer la stratégie de votre agence en cohérence avec les orientations de la Direction Régionale ; Piloter le compte d'exploitation de votre périmètre : chiffre d'affaires, marge, masse salariale, coûts de production et productivité ; Construire et suivre les budgets, analyser les écarts et engager les plans d'actions correctifs nécessaires ; Assurer le reporting régulier de votre activité auprès de votre direction. Management des équipes : Encadrer, animer et faire grandir une équipe d'encadrement intermédiaire (responsables de site, chefs gérants, responsables d'exploitation) ; Piloter un effectif global de 300 à 400 collaborateurs répartis sur l'ensemble de vos établissements ; Accompagner la montée en compétences de vos managers et développer leur autonomie au quotidien ; Veiller à la qualité du climat social, animer le dialogue avec les partenaires sociaux et sécuriser les pratiques RH sur votre périmètre ; Superviser les recrutements, l'intégration et la fidélisation des équipes. Développement commercial et renouvellement : Sécuriser le renouvellement de vos contrats existants et défendre votre portefeuille lors des remises en concurrence ; Identifier les opportunités de développement sur votre territoire et participer activement aux réponses aux appels d'offres ; Contribuer au chiffrage et à la construction des offres commerciales, en lien avec les fonctions support du groupe ; Développer le chiffre d'affaires de votre agence par la conquête de nouveaux établissements et les prestations additionnelles

Le profil recherché

Compétences attendues : ? Une expérience confirmée de direction d'agence, de centre de profit ou d'un périmètre multi-sites significatif dans les services externalisés (restauration collective, propreté, facility management, services aux établissements de santé) ;? Une réelle maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation : budget, marge, masse salariale, productivité ;? Une solide expérience du management d'équipes structurées, avec l'encadrement de managers intermédiaires ;? Une bonne connaissance des environnements exigeants et réglementés - le milieu hospitalier ou médico-social serait un atout déterminant ;? Des compétences commerciales avérées : réponse aux appels d'offres, négociation, renouvellement de contrats, relation clients grands comptes ;? Une aisance dans le pilotage d'un périmètre géographique étendu et dans la gestion des priorités à distance ;? Le permis de conduire (déplacements réguliers sur les quatre départements bretons). L'indispensable vraiment indispensable... Une expérience réussie de pilotage d'un centre de profit multi-sites en environnement de services, avec la double maîtrise de la gestion économique et du management d'équipes nombreuses - et l'envie de vous investir pleinement dans l'univers de la santé.

Compétences requises

  • Recrutement
  • Relations commerciales
  • Reporting
  • Rédaction d'appel d'offres
  • Autonomie
  • Relation client
  • Etablissement du compte d'exploitation
  • Gestion budget
  • Management d'équipe
  • Fidélisation
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