Pâtissier-Pâtissière H/F - France Travail

Boulangerie rennaise recherche son/sa futur(e) talent de la pâtisserie ! Rejoignez une équipe de 4 passionnés dans une ambiance familiale et authentique.Vous collaborerez étroitement avec notre pâtissier pour assurer :- La fabrication et la préparation : Réalisation des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries selon nos méthodes traditionnelles.- La cuisson : Maîtrise des cuissons au four traditionnel.- Le soutien opérationnel : Vous pourrez ponctuellement seconder le boulanger dans ses mises en oeuvre pour garantir la fluidité de la production.Votre profil:- Expérience : Vous exercez votre métier avec passion depuis au moins 1 an.- Savoir-faire : Vous avez une sensibilité pour les produits de qualité et les méthodes de travail traditionnelles.Évolution : Après une période d'accompagnement et de formation assurée par notre pâtissier, vous travaillerez en autonomie avec de réelles perspectives d'évolution.Conditions et Rythme:- Horaires : Du lundi au vendredi, principalement en matinée (4h00 - 11h00)

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Autonomie