Responsable de Salle H/F - Maison Loraine
- CDI
- Maison Loraine
Les missions du poste
Le Groupe recherche pour l'un de ses restaurants situé dans le coeur de Rennes un(e) responsable de salle
Maison Loraine c'est plus de 120 collaborateurs et 7 restaurants :
- Andy le Mabilay : une ambiance festive
- L'abri des Flots : navigue entre la gastronomie et les plats traditionnels
- Le Grill : met à l'honneur les viandes
- Le Bénédicte : une atmosphère de bistrot parisien
- La Lupa : les classiques de la cuisine italienne
- Chez Brume : met à l'honneur le poisson
- KNOP : des burgers urbains
TES RESPONSABILITÉS
- Manager une équipe en salle qui se compose de 5 personnes
Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table
Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients
Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité
Gérer la caisse et effectuer les encaissements
Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
DÉTAILS DU POSTE
Contrat : CDI à pourvoir début Octobre
Horaire : 43h/semaine en coupures
Rémunération : 2300€ nets/mois
Rejoins une équipe de professionnels passionnés, solidaires et bienveillants, prête à t'accompagner dans une nouvelle aventure.
Le profil recherché
Tu es autonome, volontaire et justifies d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire ? Alors tu es peut-être la personne qu'il nous faut !
Tu cherches plus qu'un poste : tu veux faire partie d'une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.
? CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI
Savoir-être :
Respect, patience et esprit d'équipe
Attitude positive et communicative, créant une ambiance chaleureuse pour les clients et l'équipe
- Ton sourire est ta meilleure carte : il crée une atmosphère conviviale et mémorable pour nos clients !
Motivation :
Envie de donner le meilleur à chaque service et de continuer à apprendre
Volonté de participer à la réussite collective
Si cette aventure te tente, nous avons hâte de te rencontrer !
Compétences requises
- Service client
- Encaissement
- Management d'équipe
- Patience