Conducteur de Machine Petrisseur Equipe Nuit H/F - 35

Implanté en Bretagne depuis les années 2000 à La Chapelle Bouëxic en Ille et Vilaine (35), La Crêperie Le Guen et la Maison le Guen poursuit la mission qu'elle s'est donnée dès le départ : proposer des recettes délicieuses.Forte de son savoir-faire dans, la production de crêpes & galettes et de pâtisseries bretonnes, la crêperie Le Guen continue son développement. A ce titre, nous recrutons aujourd'hui un(e) conducteur(rice) de machine pour compléter nos équipes

Sous la responsabilité de l'Animatrice de production vous aurez pour missions :
- Préparation des Pâtes à crêpes et galettes
- Conduire les manèges de production de crêpes et galettes (réglages)
- Assurer le contrôle (visuellement) des produits
- Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production

Après une période d'intégration et de prise en main de nos outils de production, vous serez formés et accompagnés pour être en mesure de réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes en autonomie (à moyen terme).