Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F - 35

Mensa Business School met un point d'honneur à accompagner à la fois ses étudiants mais également ses entreprises partenaires dans leurs projets d'alternances.
Elle propose des parcours très variés dans les domaines du commerce, de la vente, du marketing, des ressources humaines, de la gestion, du management, de l'administratif, allant du BTS (Bac +2) au Mastère (Bac +5), en alternance.Tu as le goût du challenge, le sens du service et la frite ? Ce poste d'adjoint en alternance est fait pour toi !

Notre entreprise partenaire, située au sud de Rennes, dans le secteur de la restauration rapide, recherche un(e) alternant(e) dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel pour la rentrée de septembre 2025 chez MENSA.

Ton rôle au sein de l'entreprise :
- Accueillir les clients physiquement ou par téléphone et les accompagner dans leur choix
- Entretenir le lieu de vente et respecter les règles d'hygiènes de l'entreprise
- Gérer les équipes
- Mettre en place la politique commerciale du magasin
- Gérer les stocks pour éviter les pertes mais aussi pour satisfaire les clients