Cuisinier Traiteur sur Prestation H/F - 35

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.
Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires.
Monsieur M Traiteur s'inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.

Détail du poste :
- Contrat d'extra
- A pourvoir dès que possible - en contrat d'extra
- Salaire : à partir de 12.50€/heure

Missions :

En tant que responsable cuisinier de prestation, vous assurez le bon déroulement des événements clients sur les lieux de réception. Vos missions sont les suivantes :
- Mise en place de l'office traiteur
- Gérer les cuissons des viandes et les remises en températures des plats préparés dans notre laboratoire.
- Réalisation et dressage des plats et des sauces
- Gérer une équipe d'extras
- Nettoyage de l'office traiteur

Compétences :
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Conduite du camion frigo.

Profil recherché :
- La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.
- Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail.
- Vous êtes mobile afin de vous rendre sur les lieux des prestations.
- Vous avez envie de participer aux grands événements sportifs de la région.

Type d'emploi : CDD - EXTRA
Lieu du poste : Déplacements fréquents