Second de Cuisine H/F - 35

RESO 35 groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes :

UN/E SECOND(E) DE CUISINE en contrat extra, CDD, CDI à temps plein.Vos Missions :
- Dressage et envoi des plats ;

- Réalisation des préparations préliminaires ;

- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères... ;

- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ;

- Réponse aux annonces et commandes.