Technicien·ne Conseils en Restauration dans les Lycées - 549 - Region Bretagne H/F - 35

La direction de l'éducation et des langues de Bretagne (DEL) est structurée autour de 6 services et 1 pôle qui ont pour mission de mettre en oeuvre les compétences obligatoires de la Région dans le domaine des lycées mais aussi les compétences volontaires qu'elle a choisies d'exercer (sport, langues de Bretagne).

Pour les lycées, 4 services (SAEE, SEQUIP, SERFIN, SPRED) et 1 pôle (PFONC) sont chargés de la mise en oeuvre des actions de la Région en faveur des lycées et des lycéens. Ces actions sont définies en concertation avec les autres directions qui oeuvrent pour les lycées, notamment la DIL, la DSI et la DRH.

La loi de décentralisation du 13 août 2004 a transféré aux Régions la mission de restauration et d'hébergement. Il s'agit d'un service public administratif local facultatif dont les Régions sont autorités organisatrices. La Région Bretagne a fait le choix d'assurer ce service en régie. Ainsi, un peu plus de 350 agents spécialistes (encadrants de restauration, cuisiniers et magasiniers alimentaire) se consacrent à cette mission dans les 96 services de restauration des 115 lycées publics bretons, aidés par des agents polyvalents.

Le-la technicien-ne-conseils en restauration intervient auprès des lycées en tant qu'expert dans son domaine d'activité. Il-elle intervient en appui technique et méthodologique auprès des équipes de direction des établissements et des agents en restauration. Il-elle intervient également en tant qu'expert en interne auprès des services de la DEL, la DRH, la DIL, la DIRCOM et la DCEEB. Il contribue à la mise en oeuvre de la démarche qualité de la Région en matière de restauration collective dans les lycées publics. Il a un rôle d'aide à la décision.

Le poste est dédié aux lycées du département d'Ille et Vilaine, et le-la technicien-ne-conseils en restauration sera amené à intervenir auprès de l'ensemble des établissements du département.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o035251112000375-technicien-ne-conseils-restauration-dans-les-lycEes-549?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".