Agent de Restauration - Mairie de Saint Erblon H/F - 35

La commune de Saint-Erblon est une commune dynamique et attractive de Rennes Métropole, 10 km au sud de Rennes. Nous recrutons par voie statutaire ou à défaut contractuelle, à temps non complet (28/35è) un agent de restauration.

Distribution, service et entretien des locaux
- Participer à la réalisation et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Respecter les procédures de travail, d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans l'utilisation des produits et des matériels : effectuer des autocontrôles
- Réceptionner la marchandise : conformité des plats, contrôle température
- Participation à la prise en charge des enfants le midi
Soutien à la responsable restauration
- Renseigner et archiver les documents de traçabilités
- Suppléance de la responsable en cas d'absence