Chef de Rayon Boucherie Confirmé H/F - 35

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que le rayon boucherie soit impeccable, bien approvisionné et attractif. Vous encadrez une petite équipe et veillez à la qualité des produits proposés.

Vous gérez un rayon essentiel pour la satisfaction client. Vous supervisez les commandes, la découpe et la présentation, tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité.

Vos principales responsabilités :

- Superviser la préparation et la découpe des viandes
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les stocks et les commandes avec rigueur
- Animer et former l'équipe du rayon
- Piloter les ventes et suivre les marges au quotidien