Les missions du poste
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.L'agence THEDRA Rennes recherche pour le compte de son client, un nouveau centre de formation et d'entraînement culinaire basé à Rennes, un cuisinier pour renforcer son équipe. Venez participer à un projet innovant et dynamique dans un environnement professionnel stimulant !
Missions :
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.
Garantir la qualité et la régularité des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'organisation et au bon déroulement du service.
Rémunération : 2 300 EUR brut / 12 mois - 39h/semaine
Repos : 2 jours par semaine, 1 week-end/mois
Équipe : Sous la supervision du chef - 150 couverts/jour
Le profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
Compétences en management et organisation.
Créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e) par le partage des savoir-faire.
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène