Cuisiner en Restauration Collective H/F - Crit Interim

CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H/F.

Au sein de la cuisine, vous participez à la production des repas en respectant les recettes, les quantités, les délais ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques
Assurer la cuisson et le dressage des préparations
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Contrôler les quantités et respecter les délais de production
Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine

Conditions :
Mission d'intérim avec possibilité de renouvellement
Poste basé à Vern-sur-Seiche
Horaires variables selon le planning, dans une amplitude de 7h00 à 20h00
Travail possible les week-ends selon le planning
Taux horaire : 12,40 EUR brut/heure
Panier repas : 4,50 EUR par jour travaillé Vous justifiez idéalement d'une expérience en tant que cuisinier(ère), notamment en restauration collective.

Vous êtes autonome, organisé(e) et à l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Rejoignez CRIT !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Français
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits